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Als jüngstes Mitglied der Cœur-de-Domaine-Familie wird dieser Schaumwein nach traditioneller Methode versektet <cite index="23-12">Ces deux crus ont assisté à la naissance du dernier-né de la famille, le "Cœur de Domaine Brut", un vin effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle.</cite>.
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