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Der rote Cœur de Domaines steht für Prestige und önologische Exzellenz der Familie Rouvinez <cite index="21-9">Le Cœur de Domaine rouge incarne le prestige et l'excellence de la famille Rouvinez.</cite> und wird wie sein weisses Pendant im Schweizer Eichenfuder ausgebaut <cite index="23-10">Un blanc et un rouge sont alors vinifiés dans des foudres de chêne suisse.</cite>.
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